Înghețată de Vanilie

Dacă vreți să fie mai puțin dulce, înlocuiți o parte din laptele condensat îndulcit cu aceeași cantitate neîndulcit. Mie însă mi s-a părut bună așa.

Se curăță batonul de vanilie, se adaugă vanilia în laptele condensat și se amestecă bine.

Se bate smântâna, fără zahăr, până se face frișcă tare.

Se toarnă laptele condensat peste frișcă și se amestecă cu o spatulă, cu mișcări de jos în sus și în lateral.

Se pune într-o tavă acoperită la congelator până a doua zi.