Cartofi noi la cuptor cu arome grecești
- Timp de preparare: 2,5 ore
- Cost: 40 lei
- Persoane: 6 normale, 4 anormale
- 1,2kg cartofi noi
- Mentă proaspătă
- 1 lămâie
- Măsline kalamata fără sâmburi
- Ulei de măsline
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se spală cartofii. Se taie să obțineți bucăți de 2-3cm. Se pun cartofii la fiert, se lasă 20 minute. Se scurg.
Se amestecă cartofii cu o lingură ulei de măsline, sare și piper după gust. Se pun în tava cuptorului pe hârtie de copt, cât mai răsfirați. Se pune tava la cuptor la 200 grade, se lasă 1 oră.
Se scoate tava, se pun frunze de mentă, se amestecă tot. Se pun deasupra felii subțiri de lămâie. Se pune tava înapoi la cuptor pentru încă o oră.
Se scoate tava, se presară măsline tăiate în două și se servește.
