Usturoi – se alege usturoiul care are căței mai mici. Eventual să fie cu coaja roșie. O să știți că ați luat usturoi bun dacă se curăță îngrozitor de greu. Dacă nu alegeți așa, va avea un gust de chimicală (presupun arsenic) și în plus probleme cu stomacul care se vor lăsa cu diverse mirosuri deosebite.