O garnitură perfectă pentru somon în unt sau la cuptor.
O garnitură perfectă pentru somon în unt sau la cuptor.
- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 30 lei
- Persoane: 4 normale
- 3 avocado
- Muștar (Tecuci clasic)
- Muștar Dijon
- Ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- Lămâie
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se curăță avocado și se bagă în blender, se face pastă fină, nu ca la guacamole.
Se pune în blender și usturoiul și se macină împreună cu avocado. Dar asta e o opțiune, sunt două variante aici, cu și fără usturoi.
Se adaugă o linguriță muștar clasic și o linguriță muștar Dijon. Se pune 1 lingură ulei de măsline.
Se pune zeama de la jumătate de lămâie sau chiar mai mult după gust. Se adaugă și sare și piper după gust. Se amestecă totul bine.
Se lasă la rece, acoperit, măcar 15 minute înainte de servire.
