Rețetă tradițională de cartofi noi. Tradițională pentru că o știu chiar de la vânzător.
- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 20 lei
- Persoane: 4 normale
- 1kg cartofi noi
- 1 legătură usturoi verde
- 1 legătură ceapă verde
- Ulei de măsline
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Am făcut niște cartofi noi cu rozmarin . Au fost buni, dar tot rețeta asta e mai bună. Am rețeta fix de la doamna Geta din piață, de unde am luat și cartofii. Așa că recomand 🙂
Se aleg niște cartofi noi mai mici, maxim 2 cm diametru. Se spală bine. Se pun într-un castron și se amestecă cu o lingură de ulei, sare și piper după gust.
În tava de cuptor se pune o hârtie de copt. Se așează cartofii, ar trebui să fie răsfirați.
Se pune tava la cuptor la 180 grade pentru 45-60 minute sau până se rumenesc cartofii. Pe la final, cam cu 15 minute înainte, se presară usturoiul verde și ceapa verde tocate mărunt și se amestecă ușor.
Se servesc imediat ca garnitură sau simpli.
