Un brownie mai ușor, cu iaurt.
- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 40 lei
- Persoane: 10 normale
- 250g ciocolată (Nestle Noir)
- 350g iaurt (Kolios 10%)
- 400g vișine
- 2 ouă
- 120ml lapte
- 200g zahăr
- 120g făină
- 90g cacao
- 10g praf de copt
- Extract de vanilie
- Ulei de cocos
- Ulei de floarea soarelui
- Sare
Se spală vișinele și se scot sâmburii.
Se topește jumătate din cantitatea de ciocolată împreună cu 1 lingură ulei de cocos. Se lasă la răcit. Cealaltă jumătate se taie în bucăți de 1 cm.
Se amestecă făina, cacao, un praf de sare și praful de copt într-un castron.
Într-un castron mai mare se amestecă iaurtul, ouăle, extractul de vanilie, laptele și ciocolata topită.
Se toarnă amestecul de făină peste amestecul de ciocolată și se amestecă.
Se amestecă restul de ciocolată.
Se toarnă totul într-o tavă, pe hârtie de copt unsă cu ulei. Se pun vișinele deasupra, scufundate de tot sau parțial în cremă.
Se pune tava la cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 25 de minute.
Se lasă la răcit.
