Prăjitură simplă și rapidă, cu mere de sezon.
- Timp de preparare: 90 minute
- Cost: 40 lei
- Persoane: 8 normale
- 4-5 mere verzi
- 90g făină
- 90g fulgi de ovăz
- 300g zahăr brun
- 120g unt 82%
- 1/4 linguriță praf de copt
- 1/4 linguriță bicarbonat
- Scorțișoară
- Sare
Într-un castron mare se amestecă 150g zahăr, făina, fulgii de ovăz, praful de copt, bicarbonatul și un praf de sare. Se adaugă untul cuburi și se frământă cu mâna până se înglobează tot.
Se curăță merele de cotor, se taie felii subțiri de 0,5cm. Se pun într-un vas Jena mai mare. Se toarnă deasupra 150g zahăr și scorțișoară după gust. Se amestecă toate să se lipească zahărul peste tot și se nivelează.
Se pune amestecul cu unt deasupra, să se acopere peste tot.
Se pune tava la cuptor la 200 grade pentru 35-40 minute.
Se servește ușor caldă sau măcar la temperatura camerei. Merge de minune cu înghețată de vanilie deasupra.
