O rețetă foarte simplă și foarte gustoasă. Ficăței de pui fără prăjeală și cu un sos deosebit.
- Timp de preparare: 45 minute
- Cost: 30 lei
- Persoane: 4 normale
- 700g ficăței de pui
- Sos Chimichuri
- Ulei de măsline
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Aveți nevoie de sos Chimichuri.
Se taie ficățeii în jumătate, se pun într-un castron. Se pune o lingură de ulei, se presară sare grunjoasă și se amestecă cu mâna, să ajungă uleiul peste tot.
Se pun în tava cuptorului, pe hârtie de copt. E important să nu se suprapună, de asta și o cantitate mai mică față de cele cu care v-am obișnuit 🙂
Se presară piper după gust și se pune tava la cuptor la 180 grade pentru 20-30 minute în funcție de mărimea ficățeilor.
Se scot ficățeii din cuptor, se servește imediat, cu sos deasupra. Merge cu un piure, de exemplu piure de păstârnac.
