Brioșe cu dovleac și ciocolată. Simple și rapide.
- Timp de preparare: 45 minute
- Cost: 40 lei
- Cantitate: 12 bucăți
- 250g piure de dovleac
- 200g zahăr
- 180g făină
- 30g cacao
- 100g ciocolată (Nestle Noir)
- 2 lingurițe pumpkin spice
- 2 ouă
- 60ml buttermilk
- 120ml ulei de floarea soarelui
- 7g praf de copt
- 3g bicarbonat
- Sare
Aveți nevoie de piure de dovleac și de pumpkin spice. Mai vă trebuie și buttermilk.
Se toacă ciocolata bucățele.
Într-un castron mare se amestecă piure de dovleac, ouăle, uleiul, zahărul, buttermilk până e totul omogen. Se adaugă pumpkin spice, praful de copt, bicarbonatul și un praf de sare. Se amestecă până e omogen.
Separat se amestecă făina cu cacao. Se toarnă peste amestecul de dovleac și se încorporează initial după care se amestecă să fie uniform. Se adaugă și ciocolata tocată, se amestecă.
Se toarnă în hârtie de brioșe și se pun în tava de brioșe la cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 20-25 minute.
Se servesc calde sau la temperatura camerei.
