- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 50 lei
- Cantitate: 25 bucăți
- 500g piure de dovleac
- 2 lingurițe pumpkin spice
- 270g făină 000
- 150g zahăr brun
- 150g zahăr
- 10g praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat
- 3 ouă
- 60ml ulei de floarea soarelui
- Extract de vanilie
- 200g ciocolată (Nestle Noir)
- Sare
Aveți nevoie de piure de dovleac și de pumpkin spice.
Se rupe ciocolata pătrățele, se toacă fiecare în 4.
Într-un castron mare se amestecă făina, pumpkin spice, zahărul brun, zahărul, praful de copt, bicarbonatul și un praf de sare.
În alt castron se amestecă piureul de dovleac, uleiul, extract de vanilie și ouăle până este omogen. Se toarnă peste amestecul de făină și se amestecă până se înglobează tot.
Se adaugă 3/4 din bucățile de ciocolată, se amestecă.
Se toarnă amestecul într-o tavă de 34x20cm (9x13inch), pe hârtie de copt. Se presară deasupra restul de bucăți de ciocolată.
Se pune tava în cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 35-45 minute sau până trece testul cu scobitoarea. Se scoate tava și se lasă la răcit.
Se servește caldă sau la temperatura camerei. Merge perfect la cafea.
