Un piure de cartofi dar cu o altă aromă și metodă de preparare.
- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 30 lei
- Persoane: 4 normale
- 1kg cartofi dulci
- 50g unt 82%
- 50g smântână grasă
- Sare
Se spală bine cartofii și se pun cu coajă, pe hârtie de copt în tava cuptorului. Se pune tava în cuptor la 180 grade și se lasă 1 oră sau până intră ușor furculița în cartofi.
Se scot cartofii, se răcesc un pic și se curăță de coajă. Cu degetele și cu un cuțit.
Se pun cartofii în vasul de servire și se bagă blenderul vertical până devin pastă.
Se adaugă unt și 2 linguri de smântână. Se pune sare după gust și se amestecă tot.
Se servește imediat.
