O garnitură perfectă și surprinzătoare. E mai bun decât piureul de cartofi.
- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 20 lei
- Persoane: 4 normale
- 1 conopidă medie
- 1 cartof
- 70g unt 82%
- 100g smântână 25%
- Piper alb
- Sare grunjoasă
Se spală conopida, se scoate cotorul. Se taie florile. Se curăță cartoful și se taie cuburi. Se pun toate în apă clocotită cu sare 15 minute.
Se scurg, se pun într-o cratiță și se fac pastă folosind blenderul vertical. Se adaugă untul și smântâna. Se adaugă sare și piper alb după gust, dar nu vă zgârciți cu asta, altfel nu are nici un gust.
