Un dressing de salată pentru un gust deosebit.
Un dressing de salată pentru un gust deosebit.
- Timp de preparare: 15 minute
- Cost: 30 lei
- Persoane: 4 normale
- 10-15 măsline Kalamata fără sâmburi
- 2 linguri capere
- 1 lingură muștar de Dijon
- 2 lingurițe miere
- Fulgi de ardei iute
- 1 lămâie
- 1 legătură de pătrunjel
- Ulei de măsline
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Vinegreta este un dressing pentru salată. Conține ulei și ceva acru, fie lămâie, fie oțet balsamic. E un sos în care vă puteți imagina orice. Vezi Wikipedia .
Se feliază fin măslinele, se taie caperele în jumătăți. Se toacă pătrunjelul mărunt.
Se amestecă zeama de lămâie cu coaja rasă de lămâie.
Se adaugă caperele, măslinele, muștarul de Dijon, mierea și ardei iute după gust. Se amestecă bine.
Se adaugă pătrunjelul și se amestecă. Se completează cu ulei de măsline, sare și piper după gust.
Merge cu salată verde sau cu salată de spanac.
