Un sos clasic pentru friptură, din bucătăria franțuzească. Demi glace sau demiglace .
morcovi
Ciorbă cu o zeamă gustoasă și puțină carne.
Adică vită fiartă în sos de roșii și vin, până renunță ea. Dar sună...
Fasole galbenă păstăi cu un sos dulce și cremos cu morcovi și smântână. Bune...
Poate cea mai des întâlnită ciorbă românească.
Un clasic al bucătăriei românești, extraordinară iarna, mai ales la cabană.
Specific de Anul Nou, salata boeuf, cu mazăre bineînțeles.
Pur și simplu un ghiveci, cu iz franțuzesc și cu trimitere la film.
O supă rapidă și foarte gustoasă.