Omletă cu gusturi românești. Rețeta lui Dan.
- Timp de preparare: 15 minute
- Cost: 40 lei
- Persoane: 4 normale
- 7 ouă
- 100g kaizer
- 200g brânză de burduf
- 1 legătură de leuștean
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se taie kaizerul feliuțe subțiri și se pun în tigaie să se rumenească, fără ulei. Se întorc pe ambele părți.
Se adaugă brânza fărâmițată, se lasă să se topească.
Se pun ouăle deasupra, nu le bateți. Se presară piper după gust și se lasă la foc mic 5 minute.
Se pune sare după gust și se amestecă totul, să se spargă gălbenușurile.
Se ia de pe foc. Se adaugă leuștean tocat și se mai amestecă odată.
Se servește imediat, merge cu pâine proaspătă și un chefir rece.
