- Timp de preparare: 1 oră (plus o zi de așteptare)
- Cost: 30 lei
- Persoane: 6 normale, 4 anormale
- 6 polonezi
- 6 cornuri
- Dressing italian
- Sos Worcestershire
- Condimente cajun
- 2 cepe
- Muștar dijon
- Ketchup
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Aveți nevoie de condimente cajun.
Aveți nevoie de cornuri. Sau cumpărați.
Aveți nevoie de dressing italian.
Alegeți niște polonezi mai buni, dacă e posibil așa ceva. Eu am luat de Tulcea, păreau cei mai naturali.
Se crestează la 1 cm, 0,5cm adâncime. Se pun într-o pungă.
Se amestecă 250ml dressing italian cu 2 linguri sos Worcestershire, 2 lingurițe condimente cajun, ceapa tocată julienne, sare și piper după gust. Se toarnă amestecul în pungă peste polonezi. Se sigilează punga și se amestecă bine. Se pune la frigider până a doua zi.
Se scot polonezii din pungă și se pun într-o tigaie mare. Se rumenesc 2 minute pe fiecare parte. Se toarnă marinada în tigaie și se lasă la fiert 7-10 minute.
Se amestecă muștar dijon cu ketchup.
Se servește, polonezi și sos în mijlocul cornurilor cu muștar cu ketchup deasupra.
