- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 40 lei
- Persoane: 4 normale
- 8 felii Haloumi
- 4 chifle
- 100g rucola
- Tirokafteri
- 2-3 castraveți
- 1 ceapă roșie
- Oțet balsamic
- Ulei de măsline
Aveți nevoie de Tirokafteri.
Aveți nevoie de chifle pentru burger, sau cumpărați.
Mai departe e simplu. Se clătește rucola, se scurge bine și se amestecă cu oțet balsamic după gust și puțin ulei de măsline. Se lasă la rece.
Se taie chiflele în jumătate, se scobește puțin din miez și se pun în tava cuptorului pe hârtie de copt, cu tăietura în jos. Se pune tava la cuptor la 180 grade pentru 10-15 minute.
Se taie castraveții rondele subțiri. Se taie ceapa roșie julienne.
Între timp se pune Haloumi pe grătarul încins. Nu folosiți o plită pentru asta, ci un grătar prin care se poate scurge. Se lasă 2-3 minute pe fiecare parte. Ideea e să se rumenească bine.
Se asamblează. Pe fundul chiflei se pune rucola. Deasupra se pun felii de castraveți și ceapă roșie. Peste, se pun 2 felii de Haloumi. Peste se pune Tirokafteri și se pune capacul.
Se servește imediat. Merge perfect cu o salată de roșii.
