Pastă picantă cu Feta, din Grecia.
- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 40 lei
- 300g Feta
- 1-2 ardei iuți verzi
- 1 ardei iute roșu
- Oțet
- Ulei de măsline
Se aleg ardei iuți verzi din aceia lungi, verde deschis. E posibil să nu fie iuți, dar aroma e importantă. De asta folosim și un ardei iute roșu.
Se pun toți ardeii pe hârtie de copt în tava cuptorului. Se pune tava în cuptor la 200 grade pentru 20 de minute. La jumătatea timpului, se întorc ardeii.
Se scot și se curăță de pielițe și de cotor.
Se pune feta, ardeii tocați mare, 1 lingură oțet și o lingură ulei de măsline în blender. Se face totul pastă.
Se servește cu pita sau ca sos.
