Un sos absolut deosebit. Bun pentru salate sau cărnuri reci.
Un sos absolut deosebit. Bun pentru salate sau cărnuri reci.
- Timp de preparare: 15 minute
- Cost: 20 lei
- Persoane: 4 normale
- Maioneză
- 120g ton din conservă
- 4 file de anșoa
- Piper alb
- 1/2 lămâie
- 3 lingurițe capere
- Sare
Se face o maioneză cu muștar din 2 ouă.
Se scoate tonul din conservă și se scurge bine de ulei într-o strecurătoare.
Se scurge fileul de anșoa și se toacă.
Se pune într-un castron maioneza, fileul de anșoa, tonul, caperele, piper alb după gust. Se bagă mixerul și se freacă totul bine.
Se gustă și se adaugă sare și zeamă de lămâie după gust.
Se potrivește ca dressing de salată sau cu diverse șunci și cărnuri reci.