Mere, ciocolată și vanilie, ăsta e gustul. Restul e umplutură.
- Timp de preparare: 2 ore
- Cost: 40 lei
- Persoane: 4 normale
- 350g făină 000
- 10g praf de copt
- 250ml lapte
- 200g zahăr
- 300g ciocolată (Nestle Noir)
- 3 mere ionatane
- 3 ouă
- 120ml ulei de măsline
- 50g miez de nucă
- Scorțișoară
- Extract de vanilie
- Zahăr pudră
Se amestecă făina, zahărul, 1 linguriță scorțișoară și praful de copt.
Separat se mixează ouăle bine împreună cu 2 linguri extract de vanilie. Se adaugă laptele și uleiul și se mai mixează până devine omogen.
Se toarnă amestecul de ouă peste amestecul de făină și se amestecă bine cu o lingură.
Se curăță merele de cotor și de coajă, se taie cuburi mici. Se toacă 200g ciocolata la cuțit, mărunt. Încă 100g de ciocolată se toacă tot la cuțit, dar mare, și se pune separat. Se toacă nucile la cuțit.
Se adaugă merele și ciocolata tăiată mărunt în compoziție și se amestecă bine.
Se toarnă compoziția într-o tavă, pe hârtie de copt. Se presară ciocolata tăiată mare și nucile mărunțite deasupra.
Se pune tava la cuptorul preîncălzit la 200 grade pentru 30-40 minute sau până se rumenește un pic la suprafață.
Se scoate tava, se răcește un pic. Se presară zahăr pudră și se servește. Cel mai bine merge când e caldă.
