- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 40 lei
- Cantitate: 15 fursecuri
- 3 mere
- 220g miez de nucă
- 160g făină
- 75g zahăr
- 100g unt 82%
- 1 ou
- 5g praf de copt
- Scorțișoară
- Sare
- Zahăr pudră
Se înmoaie untul la temperatura camerei.
75g de nucă o măcinați fin, în râșniță sau în blenderul orizontal. Restul de nucă o tăiați la cuțit. Puneți cantitățile de nucă separat.
Se curăță merele de cotor și se taie cuburi mici.
Se pune untul cu zahărul într-un castron mai mare și se mixează până este omogen și se topește zahărul.
Se adaugă oul și se mixează în continuare.
Se adaugă 1 linguriță de scorțișoară, un praf de sare, nucile măcinate, făina și praful de copt. Se mixează totul până este omogen.
Se adaugă cubulețele de măr și se amestecă totul cu grijă, cu o lingură.
Se formează fursecurile în formă alungită sau rotunde, mai plate. Se dau prin nucile tocate la cuțit și se așează pe hârtie de copt în tava cuptorului.
Se pune tava la cuptorul încălzit la 180 grade pentru 15-20 minute.
Se răcesc, se presară zahăr pudră și se servesc.
