- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 40 lei
- Persoane: 4 normale
- 1kg pulpe de pui dezosate, fără piele, tocate
- 100g miez de pâine
- 2 linguri sos soia
- 2 linguri sos Worchestershire
- 2 căței de usturoi
- Ulei de susan
- Ulei de măsline
- Ulei de floarea soarelui
- 2-3 ouă
- Făină
- Pesmet
- Sare
Se pune miezul de pâine în blender, se mărunțește. Se adaugă o parte din carnea tocată și se face pastă.
Se scoate amestecul din blender și se pune restul de carne (vorbesc pentru cei cu blenderul mic) și se face și asta pastă. Se repetă operația până se face toată carnea pastă.
Se adaugă peste carne sare cam 2 lingurițe, sos soia, sos Worchestershire, usturoiul zdrobit și tocat mărunt, jumătate de lingură de ulei de susan și o lingură ulei de măsline. Se amestecă totul bine.
Se întinde compoziția și se nivelează la mai puțin de 1 cm. Se taie pătrate sau dreptunghiuri.
Se bat ouăle într-o farfurie, se pune pesmet și făină în alte două farfurii.
Se trec nuggets prin făină, după care ou, după care pesmet și se prăjesc ca la șnițele, în baie de ulei.
Se servesc imediat cu un sos cu maioneză și ardei iute pus în blender sau cu un sos de boia, iaurt și usturoi. De cartofi prăjiți nici nu mai zic.
