Un pește care e aproape vită, marinat într-un sos aromat.
- Timp de preparare: 2 ore
- Cost: 100 lei
- Persoane: 4 normale
- 1kg ton (4-6 felii groase de 3cm)
- 1 lime
- Sos soia
- Miere
- Ardei iute uscat
- Ulei de măsline
- Amidon
Se amestecă 2 linguri suc de lime, 2 linguri sos soia, 2 linguri de miere, 2 linguri ulei de măsline și ardei iute uscat cât doriți, dar măcar o linguriță.
Se spală tonul și se pune într-un castron. Se toarnă amestecul de lime deasupra și se amestecă să ajungă peste tot. Se lasă la rece 1-2 ore.
Se scoate tonul din marinada, se pune pe plită, la foc mare. Se lasă cam 3-4 minute pe fiecare parte.
Sosul rămas se toarnă într-o cratiță mică și se pune pe foc.
Se amestecă 1/2 linguriță de amidon cu 2 linguri de apă. Se toarnă peste sos și se amestecă bine. Se mai lasă 1-2 minute. Amestecați din când în când.
Se servește imediat. Peste ton turnați sosul obținut.
Merge cu un orez simplu sau cu ciuperci.
