Un desert simplu cu nucile în prim plan.
- Timp de preparare: 2 ore
- Cost: 60 lei
- Persoane: 10 normale
- Aluat Pâte Brisée
- 750g miez de nucă
- 3 ouă
- 100g zahăr
- Zahăr pudră
Se face un aluat Pâte Brisée, varianta dulce.
Se separă ouăle, gălbenușurile nu se folosesc.
Într-un castron mare se bat albușurile cu zahărul folosind un tel până se dizolvă zahărul.
Se adaugă nucile și se amestecă bine.
Se pune foaia de aluat în forma de tartă. Se pun nucile deasupra.
Se pune tava la cuptor la 180 grade pentru 60 minute.
Se scoate, se presară zahăr pudră și se lasă la răcit înainte de servire.
