O tartă simplă dar aromată, când nu știi ce să mai faci cu prunele.
- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 40 lei
- Persoane: 12 normale
- Aluat Pâte Brisée
- Crème Pâtissière
- 500g prune
Se face un aluat Pâte Brisée, varianta dulce.
Se face Crème Pâtissière folosind 1 litru de lapte, 5 ouă, 50g unt, extract de vanilie, 200g zahăr și 5 linguri de amidon. Se lasă să se răcească puțin.
Se taie prunele în jumătăți, se scot sâmburii.
Se pune aluatul întins foaie în forma de tartă.
Se toarnă crema, se nivelează bine.
Se așează prunele, strâns una lângă alta, cu coaja în jos.
Se pune la cuptor la 180 grade pentru 1 oră.
Se lasă să se răcească bine. Se servește fie la temperatura camerei, fie după 2 ore de frigider, după cum vă place.
