O prăjitură simplă și rapidă, la tavă.
- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 40 lei
- 300g gem de prune
- 120g ciocolată (Nestle Noir)
- 420g făină
- Bicarbonat de sodiu
- 50ml ulei de floarea soarelui
- 150g zahăr
- 250ml apă minerală
- 1 lămâie
- Extract de vanilie
- Fistic măcinat
- Sare
Într-un castron mare se amestecă gemul de prune cu apa minerală, zahărul, ulei, 3 linguri de suc de lămâie, extract de vanilie. Se amestecă bine până e totul omogen.
Separat se amestecă făina cu 1 linguriță cu vârf de bicarbonat și un praf de sare. Se pune amestecul de făină peste amestecul de prune și se amestecă bine până se înglobează făina.
Se taie ciocolata în bucățele mici, se amestecă în aluat.
Se toarnă aluatul în tavă, pe hărtie de copt. Se presară fistic deasupra.
Se pune tava la cuptor la 180 grade pentru 30-45 minute.
Se servește la temperatura camerei.
