Un cocktail italienesc, odată mai vestit decât Negroni și Aperol Spritz.
- Timp de preparare: 15 minute
- Cost: 20 lei
- Persoane: 1 normală
- Pahar: 500ml
- Tărie: 15%
- 50ml vermut roșu
- 30ml Campari
- 10ml suc de lămâie
- Apă carbogazoasă
- Ciocolată rasă
- Parmezan ras
- Gheață
Pentru vermut am folosit Martini Rosso.
Se rade ciocolată, se amestecă cu parmezan ras, se pune un strat subțire într-o farfurie. Se umezește marginea paharului și se îmbracă în amestecul de ciocolată cu parmezan.
Se umple paharul cu cuburi de gheață. Se toarnă vermut, Campari și suc de lămâie. Se completează cu apă carbogazoasă după gust dar măcar 60ml.
Se amestecă în pahar și se servește.
