- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 60 lei
- Persoane: 12 normale
- 260g făină 000
- 60g cacao
- 400g zahăr
- 2 ouă
- 10g praf de copt
- 5g bicarbonat
- 240ml lapte
- 120ml ulei de floarea soarelui
- Extract de vanilie
- Ness
- 200g unt 82%
- 175g unt de arahide
- 300g zahăr pudră
- 100g ciocolată (Nestle Noir)
- Sare
Aveți nevoie de o tavă de 23 x 33cm. Puneți o hârtie de copt în ea.
Se amestecă făina, cacao, praful de copt și bicarbonatul. Se adaugă zahărul și un praf de sare, se amestecă tot.
Se adaugă ouăle, laptele, uleiul și extractul de vanilie. Se amestecă tot până e omogen.
Se adaugă 2 lingurițe de ness și 240ml apă fierbinte. Se amestecă tot. Veți avea un aluat aproape lichid la final.
Se toarnă aluatul în tavă și se pune la cuptor la 180 grade pentru 45 minute.
Se scoate tava, se lasă la răcit.
Între timp faceți crema de unt de arahide. Se pune într-un castron untul înmuiat. Se bate cu mixerul până se face cremă. Se adaugă zahărul pudră, se mixează continuu până se încorporează. Se adaugă untul de arahide și o lingură de lapte. Se mixează până e totul omogen.
Se întinde crema de unt de arahide peste prăjitură, se nivelează.
Se topește ciocolata și se scurge în fir subțire peste cremă.
Se lasă la frigider 2-3 ore să se întărească crema.
