O tartă simplă și rapidă cu brânză de vaci și vișine.
- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 50 lei
- Persoane: 12 normale
- 220g făină
- 10g praf de copt
- 300g brânză de vaci
- 300ml smântână de gătit 35%
- 125g zahăr
- 3 ouă
- 5 linguri ulei de floarea soarelui
- 5 linguri de lapte
- Extract de vanilie
- 200g vișine fără sâmburi
- Sare
Se amestecă 200g făină cu praful de copt și un praf de sare. Se adaugă 150g brânză de vaci, uleiul, laptele. Se frământă până se obține un aluat omogen.
Se pune aluatul într-o tavă de tartă de 28cm, pe hârtie de copt.
Într-un castron, se mixează ouăle, zahărul și 150g brânză de vaci. Se adaugă smântâna, 20g făină și extract de vanilie și se mixează tot.
Se toarnă peste aluatul din tavă.
Se pun deasupra vișinele și se pune tarta la cuptor la 180 grade pentru 60-75 minute.
Se lasă la răcit înainte de servire.
