Un sos acrișor, bun pe salate și nu numai.
- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 50 lei
- Cantitate: 2 borcane 400ml
- 600g merișoare proaspete
- 50g zahăr
Se pun merișoarele direct într-o cratiță potrivită, la foc mediu.
Se tot amestecă, la început mai des, până își lasă zeamă puțin. Imediat ce au lăsat zeamă, se pun 2 linguri de zahăr, se amestecă tot.
Se lasă în total 10 minute pe foc.
Se ia de pe foc și se bagă blenderul vertical până se face pastă. Se pune direct în borcane sterilizate.
Se pune la frigider, nu rezistă însă mult.
Se folosește ca dressing de salată sau turnat peste diverse cărnuri.
