Clasica rețetă simplă și foarte cunoscută de macaroane cu brânză și ouă la cuptor. Dar cu mult gust, vezi cantitățile.
- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 60 lei
- Persoane: 6 normale, 4 anormale
- 400g macaroane (melcișori)
- 600g brânză maturată de oaie
- 200g brânză proaspătă de oaie
- 350g mozarella
- Felii cheddar
- 2 ouă
- Sare
Se pune o oală cu apă cu sare la fiert. Când a dat în clocot, puneți pastele și fierbeți cât scrie pe ambalaj.
Între timp, într-un castron mare, se rade brânza, se rade mozarella. Se amestecă cu ouăle să fie omogen.
Când sunt gata pastele, se scurg și se toarnă peste amestecul de brânză, se amestecă totul bine.
Se pune într-o tavă de 34x20cm (9x13inch). Se tasează bine. Se pun deasupra felii de cheddar să acopere tot.
Se pune tava la cuptor la 180 grade pentru 45 de minute sau până se rumenește cheddar.
Se scoate și se lasă 15 minute să stea. Se servește cu smântână deasupra.
