Un cheesecake sănătos, fără zahăr și cu grăsimi puține. Dar sănătos e cel mai bun lucru al lui.
- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 40 lei
- Cantitate: 12 porții
- 1kg iaurt 10%
- 4 ouă
- 120ml miere
- Extract de vanilie
Într-un castron mare se pune iaurtul, ouăle, mierea și extractul de vanilie. Se amestecă toate cu un tel până când e totul omogen.
Se pune o hârtie de copt într-o tavă de 28cm cu pereți detașabili. Se toarnă amestecul în tavă, se nivelează.
Se pune tava în cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 35 minute.
Se scoate tava, se oprește cuptorul. Se desparte ușor marginea de tavă și se pune tava înapoi în cuptor pentru 15 minute.
Se scoate, se lasă la răcit. Se pune la frigider câteva ore înainte de servire.
Se servește simplă sau cu dulceață deasupra. De exemplu dulceață de coarne.
