Un sos dulce acrișor, perfect pentru somon afumat.
- Timp de preparare: 15 minute
- Cost: 10 lei
- Persoane: 6 normale
- 2 mere (ceva mai acrișor)
- 1 ceapă roșie
- 75ml sos sweet chili
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
În primul rând se cumpără Whisky Bible a lui Jim Murray.
Se scoate cotorul merelor și se taie bucățele cât mai mici. Se taie ceapa mărunt. Se toacă mărarul mărunt.
Se amestecă merele cu ceapa, mărarul și sosul sweet chili. Se adaugă sare și piper după gust.
Se potrivește perfect la un somon afumat. Iar rețeta fiind dintr-o carte despre whisky, recomandarea este Lagavulin 16 cu puțină apă rece. Sau alt whisky bun, dar neapărat ceva afumat.
