O garnitură interesantă, merge cu diverse cărnuri.
O garnitură interesantă, merge cu diverse cărnuri.
- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 10 lei
- Persoane: 4 normale
- 1 varză medie
- 50g parmezan
- 4 căței de usturoi
- Ulei de măsline
- Oțet de orez
- Sos de soia
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se curăță varza de foile exterioare și se scoate cotorul. Se taie varza în felii groase de 2 cm și se pune pe hârtie de copt în tava cuptorului.
Se amestecă parmezanul ras cu usturoiul zdrobit. Se adaugă 3-4 lingurițe de ulei de măsline, 3-4 lingurițe oțet de orez, 1 linguriță sos de soia și se amestecă totul bine.
Se pune sare și piper pe varză și se ung feliile de varză cu amestecul de parmezan.
Se pune tava la cuptorul preîncălzit la 200 grade pentru 30 minute sau până se rumenește bine.
Se servesc calde cu extra parmezan deasupra.
