Aluat de plăcintă fraged pentru plăcintă cu mere sau cu dovleac.
- Timp de preparare: 15 minute
- Cost: 20 lei
- 200ml borș
- 200ml ulei de floarea soarelui
- 600g făină 000
- 10g praf de copt
- Sare
Într-un castron mare se toarnă uleiul și borșul.
Se pune făina deasupra, praful de copt și 1 linguriță rasă de sare.
Se amestecă totul cu o lingură până se înglobează lichidele după care se frământă la mână.
Aluatul nu trebuie să fie nici fărâmicios, nici lipicios. Asta o reglați din cantitatea de făină.
Când aveți umplutura, întindeți aluatul în foi. Se coace 60-65 de minute la 180 grade.