O salată din bucătăria mexicană, e ceea ce înțeleg americanii prin salată de roșii.
O salată din bucătăria mexicană, e ceea ce înțeleg americanii prin salată de roșii.
- Timp de preparare: 15 minute
- Cost: 10 lei
- 1 ardei Jalapeno
- 1 ceapă roșie
- Coriandru boabe
- 1 roșie mare
- 1 lime
- 1 legătură pătrunjel
- Ulei de măsline
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Rețeta originală e cu coriandru proaspăt în loc de pătrunjel și fără coriandru boabe. De încercat.
Dacă nu aveți ardei Jalapeno, alegeți ardei iuți românești, verzi.
Se taie ardeiul pe lung, se curăță de semințe și de nervuri și se toacă mărunt.
Se toacă ceapa mărunt.
Se toacă pătrunjelul mărunt.
Se zdrobesc boabe de coriandru.
Se taie roșia cuburi mici.
Se pune foarte puțin ulei de măsline, zeama de la lime, se amestecă tot, se pune sare și piper după gust și se pune la rece pentru 30 de minute înainte de servire.
