Sos special pentru burgeri deși merge la orice carne.
Sos special pentru burgeri deși merge la orice carne.
- Timp de preparare: 15 minute
- Cost: 10 lei
- Maioneză
- 50g parmezan
- 1 lămâie
- 1 legătură de mărar
- Coriandru măcinat
- Boia dulce
- Ardei iute uscat
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se face o maioneză din 2 ouă.
Se rade coaja de lămâie, se stoarce lămâia.
Se toacă mărunt mărarul.
Se amestecă maioneza cu coriandru, coaja rasă de lămâie și o linguriță sau chiar două de zeamă de lămâie.
Se adaugă o lingură de boia dulce și ardei iute uscat după gust.
Se amestecă și parmezanul ras, jumătate din mărarul tocat. Se pune sare și piper după gust.