Griș cu lapte ca la mama acasă. Simplu și gustos.
- Timp de preparare: 15 minute
- Cost: 20 lei
- Persoane: 6 normale, 4 anormale
- 500ml lapte 4%
- 50g griș
- Extract de vanilie
- 50g zahăr
Importantă e proporția de 10g de griș (o lingură rasă, nu cu vârf) la 100ml de lapte. Cantitatea de zahăr o variați după gust, merge chiar și fără dacă puneți o dulceață mai dulce.
Se pune laptele la fiert împreună cu zahărul. Se amestecă să se dizolve zahărul.
Când aproape dă în clocot se presară grișul treptat, amestecând continuu cu un tel. Se dă focul încet, se lasă încă 10 minute, amestecați ușor în timpul ăsta.
Se ia de pe foc, se pune extract de vanilie, se amestecă. Se pune în castronele de servire și se lasă să se răcească.
Se servește cald sau la temperatura camerei. Merge cu dulceață deasupra.
