O salată de pus pe pâine.
- Timp de preparare: 15 minute
- Cost: 20 lei
- Persoane: 4 normale
- 1 avocado
- 2 ouă
- 100g iaurt 10%
- 1 lămâie
- Muștar
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se curăță avocado de coajă și sâmbure, se zdrobește într-un castron. Imediat amestecați cu 1-2 linguri zeamă de lămâie.
Se fierb ouăle 10 minute, se curăță și se zdrobesc în castron amestecând cu avocado.
Se adaugă iaurt, 1/2 linguriță de muștar, sare și piper după gust, se amestecă totul bine.
Se servește rece, pe pâine prăjită.
