Orez turcesc, un gust incredibil.
- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 20 lei
- Persoane: 4 normale
- 200g orez
- 100g fidea
- 400ml supă de pui
- 40g unt 82%
- Sare
Pare simplu și ciudat. E însă cel mai bun orez pe care l-am mâncat.
Se clătește orezul de câteva ori.
Se pune untul la topit într-o cratiță mare. Se pune fideaua și se lasă la foc mediu câteva minute până se rumenește. Se amestecă din când în când.
Se adaugă orezul, se amestecă și se mai călește câteva minute.
Se adaugă 400ml supă de pui (apă dacă nu aveți supă_, se pune sare după gust, se amestecă. Se lasă la foc mic 10-15 minute, cu capac.
Se oprește focul și se lasă cu capac 30 minute.
