O gustare cunoscută și totuși toată lumea cumpără de-a gata. Dar dacă le faceți voi, nu o să mai cumpărați niciodată de-a gata.
O gustare cunoscută și totuși toată lumea cumpără de-a gata. Dar dacă le faceți voi, nu o să mai cumpărați niciodată de-a gata.
- Timp de preparare: 30 minute (fără răcire)
- Cost: 20 lei
- Persoane: 4 normale
- 100g icre de știucă proaspete
- 1 felie de pâine proaspătă
- 3 linguri ulei de măsline
- 50ml apă minerală
- 1 lămâie
Se scoate miezul din felia de pâine. Cantitatea exactă depinde mult de cum vă doriți, dar în principiu, ca volum, cantitatea de pâine și cea de icre trebuie să fie la fel.
Se înmoaie miezul în apă și se stoarce. Se amestecă cu mâna icrele cu miezul stors cât mai uniform.
Acum se bagă mixerul în amestec, cea mai mică viteză. După ce se amestecă bine, se pune treptat uleiul. Se mixează în continuare.
Când s-a amestecat bine, se adaugă și apa minerală și se mixează.
Se adaugă zeama de la lămâie și se mixează.
Se pune la rece cam 30 minute.
Se servește împreună cu ceapă roșie tocată mărunt și pâine proaspătă.
