O salată perfectă pentru orice fel de paste. Mă rog, nu prea merge cu cele la cuptor, dar se poate face un efort chiar și acolo.
- Timp de preparare: 15 minute
- Cost: 15 lei
- Persoane: 4 normale
- 2-3 roșii (coapte, bune, zemoase)
- 150g brânză Mozarella
- 20ml ulei de măsline aromat
- Oregano
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Defapt ar trebui să se numească salată de roșii cu mozarella. Salata caprese nu există fără sos pesto, dar e altă rețetă. Aici e rețeta…neaoșă 🙂
Se taie roșiile felii subțiri.
Se taie brânza felii subțiri. Aici e o discuție. Rețeta standard e cu Mozarella. Mie îmi place cu brânză nouă de capră, de la sibieni.
Se pun feliile de brânză pe o farfurie, deasupra se pune câte o felie de roșie.
Se stropește cu uleiul de măsline aromat.
Se reglează de sare, se pune piper și oregano.
