Cunoscut în general pe numele de Campari Orange, un cocktail simplu și neașteptat de gustos
- Timp de preparare: 15 minute
- Cost: 20 lei
- Persoane: 1 normală
- Pahar: 400ml
- Tărie: 5-20%
- 30ml Campari
- 120ml suc de portocale
- 1 portocală
- Gheață
Denumit Garibaldi după Giuseppe Garibaldi, cel care a unificat ceea ce înseamnă Italia de azi. Culoarea roșie amintește de cămășile roșii ale susținătorilor lui Garibaldi, acei Garibaldini. Iar faptul că se face cu Campari din regiunea Piemont din nordul Italiei și cu portocale specifice sudului arată exact ideea de unificare.
Cantitățile sunt relative. Un Garibaldi normal are 1 parte Campari la 4 părți suc de portocale. Dar se poate merge până la un raport de 1 la 1 în funcție de gust. Important e ca sucul de portocale să fie proaspăt stors și oricum nu unul din concentrat.
Mai departe e simplu. Într-un pahar mare cu multă gheață se toarnă Campari și sucul de portocale. Se amestecă.
Se ornează cu un wedge de portocală și se servește.
