Un cocktail clasic dar mai rar întâlnit.
- Timp de preparare: 15 minute
- Cost: 20 lei
- Persoane: 1 normală
- Pahar: 300ml
- Tărie: 25%
- 60ml gin
- 50ml lime cordial
- Gheață
Pentru gin am folosit Bombay London Dry Gin. Dar vedeta este Lime Cordial.
Într-o cratiță, se pune o cană de zahăr și o cană de apă la fiert. Se amestecă până se topește zahărul și se ia de pe foc, se lasă la răcit un pic. Se adaugă coaja rasă de la 2 lime, se amestecă bine și se lasă să stea cu capac 10 minute, focul oprit. Se strecoară într-o sticlă, se amestecă cu 45ml de suc de lime și 15ml suc de lămâie și se pune la frigider.
Se pune Lime Cordial și gin în shaker împreună cu cuburi de gheață. Se agită bine 10-20 secunde și se strecoară în pahar.
Pentru decor se adaugă o felie de lime.
Se servește rece.
