File de ton roșu cu crustă de piper negru.
Ingredient
O piftie clară, de porc. Dar fără urechi și picioare.
Întrebarea principală e: asta e o rețetă italienească sau mexicană? Oricum ar fi, trebuie...
Un sos absolut delicios. Păcat că pozele cu sosuri nu arată niciodată bine.
Da, cu stafide. Și chiar e bun.
Un mușchiuleț de porc care este defapt scuza pentru garnitură.
O gustare simplă și gustoasă cu mult spanac.
Nu e chiar o rețetă. E mai mult un îndemn la gătit productiv.
Un fel de mâncare specific regiunii basce, sățios și aromat.
Cred că este cea mai fragedă friptură mâncată ever. Și total neașteptat, recunosc.