O gustare din Bulgaria. Simplă, rapidă și bună.
- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 10 lei
- Persoane: 3 normale
- 2 ouă
- 3 felii mari de pâine
- 100g cașcaval
- 100g brânză veche de oaie
- Piper proaspăt măcinat
Aveți nevoie de o pâine de casă. Tăiați felii mari din ea, 15-20cm lungime, groase de 2 cm.
Se rade cașcavalul. Se mărunțește brânza.
Se bat ouăle bine. Se amestecă cu cașcavalul ras și cu piper după gust.
Se întinde amestecul pe feliile de pâine. Deasupra se presară brânza mărunțită.
Se pun feliile pe hârtie de copt, în tava cuptorului.
Se pune tava în cuptor la 200 grade pentru 15 minute sau până se rumenește după cum doriți.
Se servește imediat.
