Adică rotocol cu cartofi. Plus mozarella și șuncă, un brunch gustos și simplu.
- Timp de preparare: 1 oră
- Cost: 40 lei
- Persoane: 6 normale, 4 anormale
- 3 cartofi medii
- 400g mozarella
- 9 felii prosciutto cotto (200g)
- 3 ouă
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se curăță cartofii și se rad. Se rade mozarella.
Se amestecă cartofii rași cu o treime de mozarella, sare și piper după gust. Se adaugă și ouăle și se amestecă tot.
Se întinde în tava cuptorului, pe hârtie de copt. Eventual puneți două hârtii. Se nivelează bine și se pune la cuptor la 180 grade pentru 45-60 minute sau până se rumenește un pic. Nu mult, o să fie mult mai rumenită pe cealaltă parte.
Se scoate, se pun feliile de prosciutto într-un singur strat. Se presară restul de mozarella.
Se rulează sul, se lasă să stea 5 minute și se servește.
