Un aperitiv italienesc, prosciutto și pepene galben.
- Timp de preparare: 10 minute
- Cost: 50 lei
- Persoane: 4 normale
- 150g prosciutto crudo
- Pepene galben
Rețeta originală presupune Melone di Mantova. Dacă nu aveți, alegeți un pepene galben dulce dar mai puțin zemos. Acela cu coaja fără plasă e bun.
Prosciutto merge oricare dar preferabil San Danielle, e mai dulce.
Se curăță pepenele de coajă, se taie felii de 1-2cm.
În platoul de servire, se pun feliile de pepene. Deasupra se pun feliile de prosciutto.
