Pulpe de pui înmuiate într-un sos de miere și usturoi.
- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 40 lei
- Persoane: 4 normale
- 6-8 pulpe superioare de pui, cu piele și os
- 1 ceapă
- 7 căței de usturoi
- 250ml miere
- 120ml sos soia
- Ceapă verde
- Ulei de măsline
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se freacă pulpele de pui pe ambele părți cu sare și piper, se lasă la temperatura camerei 15 minute.
Se toacă ceapa mărunt. Se toacă usturoiul mărunt.
Se pun 2 linguri de ulei la încins. Se pune puiul și se prăjește pe o parte 5 minute. Se întoarce și se adaugă ceapa și usturoiul. Se mai lasă puiul 5 minute, se scoate separat, lăsați sosul și ceapa în cratiță.
Se adaugă mierea și sosul de soia. Se amestecă. Se pune puiul înapoi în sos, se lasă încă 10 minute.
Se servește imediat cu partea verde de la ceapă tocată deasupra.
Se potrivește un orez prăjit.
