Un sos de avocado cu iaurt și multe alte arome.
- Timp de preparare: 30 minute
- Cost: 30 lei
- 2 avocado
- 150g iaurt
- 3 căței de usturoi
- 2 roșii
- 1 ceapă roșie
- 1 legătură de mărar
- 1 legătură de pătrunjel
- 1 lămâie
- Sare grunjoasă, piper proaspăt măcinat
Se curăță roșiile de cotor și de coajă. Se toacă mărarul și pătrunjelul mărunt. Se curăță avocado de coajă și de sâmbure.
Se pun roșiile, usturoiul curățat, ceapa și iaurtul în blender. Se fac pastă.
Se pune avocado într-un castron. Se zdrobește cu furculița. Se adaugă sosul de roșii și iaurt, mărarul și pătrunjelul tocat. Se amestecă tot.
Se pune sucul de la jumătate de lămâie, sare și piper după gust.
